柑橘系保存食を仕込む

暑くなってきたのでどんどん加工しないと

はちみつ金柑

常温は恐いので冷蔵庫に

金柑甘煮

甘夏ゼリー

板ゼラチンの扱い方が下手すぎて固まらなかったり、溶かし方が雑でムラができたり

ホワイトリカーのみで甘夏酒　

後日また甘夏ゼリー

これは少し煮詰めて板ゼラチン、赤いのはカラメルタブレット