CITREAE GARÐUR

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畑の手入れとプチ収穫

生き残った柿をそろそろ収穫したら?その他にも…と連絡があり今回珍しく1馬力だができるだけ鳥に食べられまくったけど残っていた実はなかなか状態が良かった今シーズンの戦利品はこれで終了。ほぼ種無しでした。なんでだろう キウイはまだ固いけど大きな実を少し収穫。熟成してから食べることにした

今回は結構プレゼント用に配った花梨が思ってたより熟してきてた。落ちて間もなさそうな実と垂れていた実の2つ持ち帰る梅の木は何もできなかったけどとりあえず虫はいなかった温州みかんは去年と同様、枯れながら萎んでいる実を全て手入れし、少し色ずんでいるものを収穫してきた

お店ではもうそこそこ並んでいるけどこちらはまだ早いかな

母が今年は酸い、肥料の関係かと案じていたが、甘い実もあり一安心甘夏と八朔は順調そう枯れ枝をできるだけ処理してきた今回も金柑の手入れを頑張った!ジャングルみたいになっていて摘果と枯れ枝の手入れは永遠にできそう落ちてたキウイも味見用に

摘果みかんでみかんポン酢を試作したけど、今シーズンポン酢買わなくてもいいんじゃないかという出来

後日花梨砂糖漬けを仕込む(雑だなぁ)

水分が少ないので忘れずにマメにかきまぜる

花梨は固くて形も不安定で加工が大変

 

 

 

 

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